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留意福建省成不合格水产品重灾区,



近日,国家食品药品监督管理总局通报了今年2月至6月抽检的全国食品样品结果,在抽检的6类食品批次样品中,有65批次不合格。问题最大的是转究郎最爱的水产品及水产制品,不合格率高达10.53%,更令人揪心的是,这些不合格批次将近一半都是来自福建!!不合格水产品种主要涉及市场较为常见的龙胆鱼、鲫鱼、多宝鱼、青斑鱼、鲈鱼、明虾等。

水产品不合格率最高生鲜鱼虾登黑榜

据了解,在本次抽检中,样品来源覆盖14个生产省份的78家企业。其中水产品及水产制品抽检批次,不合格样品38批次,占10.53%,不合格率较高;其次为冷冻饮品,批次中不合格样品15批次,占8.82%。

抽检的水产及水产制品主要包括淡水鱼虾类、海水鱼虾类、烤鱼片(含散装)和熟制动物性水产品(可直接食用)等。而水产制品的问题相对较少,主要问题集中在生鲜鱼虾,占据38批次中的27批次。

抽检项目包括水产品中的禁限用兽药,水产制品中的重金属、食品添加剂和微生物指标共55个。包括氯霉素、孔雀石绿、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)等禁限用兽药,水产制品中铅、甲基汞、无机砷等重金属,防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂和菌落总数、大肠菌群、致病菌等。

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