维生素B到底是个什么鬼

经常有人问到：啥时候该补维生素B啊？到底维生素B是个什么鬼？

维生素B1

维生素B1又名硫胺素，“精神的维生素”，是物质代谢和能量代谢中关键的物质。它有保护神经系统的作用，对促进食欲、胃肠道的正常蠕动和消化液的分泌等有重要作用。

维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮，瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。

缺乏维生素B1会引起：抑郁、脾气暴躁、喜怒无常，及多种神经炎症，如脚气病性心脏病，多发性神经炎。

维生素B2

维生素B2又叫核黄素，在碱性或光照条件下极易分解。熬粥不放碱，药片需要避光就是这个道理。

成年人每天应摄入2～4mg维生素B2，它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳、鱼、动物肝脏及心肾等食物中。

严重缺乏维生素B2会引起：肿瘤、整个消化道各个部位的炎症(口角炎、唇炎，舌炎、消化道溃疡，痔疮)、脂溢性皮炎、眼睛角膜发红充血、阴道瘙痒、宫颈糜烂、阴囊炎。

维生素B6

维生素B6是水溶性维生素，民间常用来治疗晕车，孕吐。维生素B6是人体脂肪、糖代谢、雌激素、血液代谢的重要成分，调节机体平衡，控油，防脱发。

富含B6的食物有金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生、牛肉等。

缺乏维生素B6会引起：食欲不振、食物利用率低、失重、呕吐、下痢等毛病。严重缺乏会有粉刺、贫血、关节炎、小孩痉挛、忧郁、头痛、掉发、易发炎、学习障碍、衰弱等。

维生素B12

维生素B12是红细胞形成、神经功能和DNA合成所必需的。

只有动物性食物，例如肉、蛋、奶，才含有维生素B12，植物性食物里是没有的。

缺乏维生素B12会引起：虚弱、疲惫、食欲不振、便秘、体重减少，严重时患巨幼细胞贫血，大脑和神经系统出现严重的不可逆损伤，导致痴呆。

最后，MM想说

只要不偏食，消化吸收没有障碍

食物能满足我们所有维生素B的需求

所以表瞎担心啦