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每周一膳新鲜天麻怎么吃最简单又不失药
“补益上药，天麻为第一。”能镇静、镇痛、降血压，还益智……我们先来看看新鲜天麻都具有哪些强大的功效。
（小草坝双乌天麻△）
降血压，再也不怕反反复复高血压真的很折磨人，时高时低，反反复复，一直不见好，感觉是好不了了，都想放弃治疗了。不要灰心，吃新鲜天麻能降血压，长久食用新鲜天麻还可以平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。镇痛，对偏头痛、神经性头痛很有效！鲜天麻具有镇痛的效果。天麻对三叉神经，血管神经性头痛，脑血管性头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果，用天麻做出来的注射液能够治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎，有效率高达90%。
镇静效果新鲜天麻能够改善睡眠，增加记忆力，用于顽固性失眠，神经衰弱。抗惊厥，不再抽风了鲜天麻对面部神经抽搐，肢体麻木，半身不遂、癫痫等有一定疗效。天麻还能缓解平滑肌痉挛、心绞痛、胆绞痛等问题。
明目、益智，给你一个清晰的世界+一颗机智的大脑新鲜天麻对于脑神经系统有明显保护和调节作用，天麻明目、增强记忆力，能增强视神经的分辨能力，国家已经将其列入飞行员的脑保健食品和保健药物。编辑器
新鲜天麻怎么吃简单又能让它的药效得到很好的发挥呢？今天小编就给大家介绍两种吃法，简单易学，人人在家都能做。
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原料：鱼头g、油适量、盐适量、去皮鲜天麻10克、川芎6g、白芷10g。
（图片来源网络，侵删）
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1、把所有食材清洗干净，之后用温水冲一冲。
2、鱼头切片，这样更入味，也可以把整个鱼头扔进锅里。
3、鱼头放入锅中，加入川芎、白芷、天麻、姜片，倒入适量的清水。
4、大火煮开后转小火煲1-2个小时即可，最后加入盐调味出锅。
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原料：鲜天麻克，枸杞子15克，猪脑2副，姜片、红枣、党参适量，葱、料酒、花椒水、白糖、香油、盐等。
（图片来源网络，侵删）
1、天麻洗净后，放入小碗中，加入料酒、白糖隔水蒸40分钟，放凉后切片。
2、猪脑洗净，放入锅中，加入党参、红枣、花椒、葱、姜、盐，加入适量清水，大火煮开。
3、加入天麻，煮沸后滴入几滴油就可以食用了。
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新鲜天麻如此好，买来吃不完扔掉就可惜了。那么吃不完的新鲜天麻怎么保存和利用呢？我们在这里介绍几个简单的方法：
一、天麻泡酒。
很多药材都能泡酒饮用，天麻也不例外，吃不完的新鲜天麻泡酒饮用，不仅没有浪费，还能发挥它的药效。新鲜天麻泡酒可祛风活络，活血止痛，适用于慢性风湿筋骨疼痛，且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。
（图片来源网络，侵删）
天麻可以单独泡酒，也可以加一些辅料，酒一般选用50度以上的高度烧酒浸泡最佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。酒面要高于天麻，泡药酒不宜用塑料制品，最好选用陶瓷或玻璃瓶来泡，还应避免阳光照射和灼热逼烤，泡1-3个月后可饮用。第一次喝完酒后，还可以再加酒浸泡，可反复续加三次酒。不过，酒多伤身不要贪杯哦！
二、冰箱保存
真空袋包装密封放冰箱冷藏，可存放45-60天。（注意不能贴冰箱内壁，否则容易冻坏；不可冷冻。）也可将吃不完的新鲜天麻煮熟后切片，晒干后放入冰箱中即可，不晒干的话保存的时间也不会很长，一般1-2个月之内吃完比较合适。
三、晒干保存
新鲜天麻制作成干天麻，最好是采用熟晒得方法，即先煮熟后晒。先把吃不完的新鲜天麻冲洗干净，煮2-3分钟后放到太阳底下晒干即可。
（图片来源网络，侵删）
注意：天麻不要长时间在水中浸泡，否则加工成的成品麻发乌。
四、泡在蜂蜜里，能存一年
将新鲜天麻切片，泡在蜂蜜罐里可以放一年，这个方法比较适合喜欢甜食的人。
小草坝双乌天麻：
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