原标题:饲料中有毒有害物质的控制与预防

1.3 控制与检测

1.2.3.1 损害神经系统,主要是使大脑皮层的兴奋和抑制过程发生紊乱,从而出现皮层——内脏调节障碍表现为神经衰弱征候群及中毒性多发性神经炎,重者可出现铅中毒性脑病

1.3.2.2 比浊法在实际检验中通常采用1990年《兽医药典》附录中“重金属检查法”来测定,该方法是目视比色法,简便易行,但其检出范围是指能与硫代乙酰胺或硫化钠作用显色的金属杂质总和,专属性不强,不适用于以多种微量元素为主要成分的矿物质添加剂的测定因为除铅外,铁、铜、锌等元素均会与h——2s作用而产生干扰,使检测结果发生偏差,甚至得出错误判断

3.1.1 氟的化学性质

1.2.1 环境中铅的分布和污染

2.2.2.3 汞中毒症状什么是多发性神经炎汞中毒的症状是进行性贫血、胃肠功能紊乱、流涎、口腔金属味,烦躁不安易怒、震颤、牙齿变黑(hgs)甚至脱落、肾功能损伤;慢性汞中毒主要表现为中枢神经系统症状,甚至永久性的损害,还可引起胎儿先天性汞中毒有机汞的毒作用机理与无机汞基本相同,但对神经系统的损害更加突出各种家畜对汞的敏感性有所差异,其中以牛、羊最为敏感

2.3.2.2 原子荧光法在酸性条件下,试样经硝酸——硫酸消解使汞转化为离子状态,硼氢化钾与盐酸作用生成大量新生态氢,新生态氢与离子状态的汞原素结合,由氩气载入石英原子化器中分解为原子态汞,在特制汞空心阴极灯发射光谱的激发下产生原子荧光,其荧光强度与汞含量成正比,与标准系列比较定量

2.1.2 来源

1.1 铅的基臂丛神经炎吃什么药本知识

3.2.2 氟在饲料及饲料原料中的允许量及敏感性

1.1.1 化学性质

3.2.1 饲料中氟的分布特点

2.1.2.1 含汞废水灌溉农田可以使农作物含汞量增加

根据国标gb13083——2002中氟测定的原理,即“氟电极与饱和甘汞电极”在被测试液中,电位差可随溶液中氟离子的活度的变化而改变,氟离子选择电极的氟化镧单晶膜对氟离子产生选择性的对数响应,其电位变化规律符合能斯特方程式:e=e°——(2.303rt/f)logcf——其中:e与logcf——呈线性关系2.303rt/f为该直线的斜率(25℃时为59.16)与氟离子形成络合物的fe3+、al3+及sio32——等离子干扰测定,其他常见离子无影响测量溶液的酸度为ph5——6,用总离子强度缓冲液消除干扰离子及酸度的影响

2 汞

2.2.2 汞中犬多发性神经炎毒机理

汞(hg)是室温下惟一的液体金属,熔点很低,为——3887℃液体汞有一定的蒸气压,具有挥发性汞是比较稳定的金属,在室温下不被空气氧化汞可以单质汞和化合物两种形式存在后者又分为无机汞化合物和有机汞化合物无机汞有+1价和+2价化合物,+1价汞盐只有少数是溶于水的,如硝酸亚汞[hg2(no3)2]+2价汞离子易生成较稳定的配合物,如硫化汞(hgs)有机物、黏土矿物、金属氧化物等对汞化合物具有吸附能力自然界中有机汞以甲基汞(mehg)、二甲基汞(me2hg)和乙烷基汞(ethg)形式存在有机汞的生物作用(毒性)远比金属态或者无机态汞剧烈,中枢神经系统是有机汞毒性的作用对象,mehg被化学安全国际项目组认为是环境中最危险的6种化学物质之一,近来无数的多发性神经炎的治疗研究表明,因其亲脂性,mehg比无机形式的汞更容易在人和动物的食物链中富集,被认为是主要的环境污染物,是人类健康的危害因素之一无机汞化合物的毒性,比汞金属本身更强无机汞有一价汞hg+1和二价汞hg+2离子,大部分吸收的汞在肾脏中浓缩,对刷状缘细胞膜产生严重的破坏,结果导致肾功能衰竭

1.2.3.4 铅还损害机体免疫系统的功能,使抗体的产生明显减少由饲料引起的铅中毒,多为慢性过程,表现为消化扰乱和神经症状,如厌食、便秘等,有时便秘与腹泻交替出现,腹痛、呆滞,四肢疼痛,共济失调,消瘦,贫血等不同的家畜对铅的敏感性也不同:马>牛、绵羊>山羊、鸡、猪幼畜比成年家畜敏感

铅(pb)是蓝灰色的金属,溶点3275℃常温下,铅在干燥的空气中多发性单神经炎不起化学变化,但在潮湿及含有二氧化碳的空气中失去光泽而变成灰色,表面生成碱式碳酸铅保护膜自然界中的铅常以+2价存在pb2+与可溶性硫酸盐相遇即生成白色的硫酸铅(pbso4)沉淀,与硫离子(s2——)作用生成黑色硫化铅(pbs)沉淀pb2+与碱作用生成白色的两性氢氧化物[pb(oh)2]有机铅化合物的危害比无机铅大,烷基铅的毒性由大到小依次为:r4pb>r3pb+>r2pb2+(r=c2h5>ch3)四烷基铅(tal)复合物,比无机铅毒性大10倍,可以穿过皮肤和生物膜,很容易通过肺被吸收环境中tal污染物可被臭氧和羟(基)氢氧自由基降解成为三烷基铅离子,而生物系统中的脱烷作用,是通过与蛋白和酶中的硫醇基团反应而脱离

3.1.2.1 无机矿物添加剂氟在岩石中自然存在,特犬多发性神经炎别是在与磷酸盐有关的岩石中,大多数磷酸石含较高水平的氟所以用这些矿石提炼生产的饲料级过磷酸盐添加剂如不经过脱氟工艺,含氟量很高,添加到配合饲料后将对畜禽产生危害

1.3.2.3 双硫腙法双硫腺定量法可消除其他离子的干扰,定量准确,缺点是操作繁琐,但本法所用紫外分光光度计较为普及,鉴于国标中对铅这项卫生指标,只要求限量而不要求定量的情况下可采用此法

1.2.3.3 肾脏是排泄铅的主要器官,接触的铅量较多,因而铅对肾脏有一定的损害,引起肾小管上皮细胞变性、坏死,出现中毒性肾病

3.1 氟基本知识

氟(f)是属于卤素的一价非金属元素,正常情况下是一种浅黄色的、可燃的、刺激性毒气,是已知的最强的氧化剂之一氟是动物体生命活动的必需微量急性多发性神经炎元素,也是有毒元素缺乏或过多都会引起动物发病

敏感性:氟的危害程度取决于摄入氟化物量、可溶性、有效性及动物的年龄、种类氟呈氟化钙形式时毒性很小,氟硅酸锅基本上无毒,而氟化锅、氢氟酸和四氟化硅均有很大的毒性,后两者是最常见的工业排污物各种动物中,以家禽耐受性最高,牛、和绵羊则比较敏感

对于用于高氟含量的饲料如:磷酸盐、骨粉时,根据其含氟量,限制其在日粮中的比例 当日粮中氟含量较高时,应保证摄入充足的钙和磷,因为钙和磷促进氟最大限度地在骨中贮藏

1.3.2 检测

1.1.2.3 饲料加工机械、管道、容器等所使用的材质如果含有铅,在酸性条件下会溶出铅,如果有酸性饲料原料与之接触,也可使铅溶出并污染饲料

2.3.1.2 禁止使用含汞臂丛神经炎吃什么药的农用化学物质我国过去使用的西力生、赛力散等含汞农药现在已基本不允许生产和使用了

汞是构成地壳的元素之一,在地壳中的总储量约为16000t,以微量广泛分布在岩石、土壤、大气、水和微生物中,构成汞的地球化学循环地壳中汞的平均浓度为0.08mg/kg,土壤中为0.03mg/kg——0.3mg/kg大气中为0.1ng/kg——1.0ng/kg天然水体中汞的含量在内陆地下水为0.1g/kg,海水为0.03g/kg——2g/kg,泉水可达80g/kg以上,湖水、河水一般不超过0.1g/kg我国是世界上产汞最多的国家之一,储量居世界前列汞及其化合物广泛应用于80多种工业中,汞在医药行业及农业上也有广泛的应用大气中汞污染的重要来源是汞和其他有色金属的冶炼化工生产中汞什么是多发性神经炎的排放是水体中汞的主要污染源,又以氯碱工业、汞化合物的合成与使用造成的污染最为严重自然状态下的植物含痕量的汞为0.1mg/kg——0.7mg/kg(湿重)据对我国的调查,汞的含量是:木本植物>粮食作物>水稻>玉米>高粱>小麦>叶菜类>根菜类>果菜类;在粮食作物中,根>茎>叶>籽粒

2.2.1 环境中汞的分布和污染

1.1.2 污染来源

3.3.1 预防

对动物有危害程度的含氟量较高的饲料,通常与特殊的自然条件和工业的公害有关植物性饲料中通常所含氟都比较低(一般50mg/kg以下)因为除少数几种植物,它们一般不吸收大量的氟,即使是在含氟很高的土壤以上,生长的植物及其籽实中氟含量也不相应地增高很多高的气体氟浓度是牧草中氟含量上升(50mg/kg——90mg/kg)的主要原因而多发性周围神经炎植物籽实受气氟危害小,氟主要存于动物的骨髓、牙齿之中,正常动物可达1299mg/只在高氟地区受氟危害的动物,其干燥、脱脂的骨中氟水平高于400mg/kg因此骨粉、肉骨粉也是饲料中的高氟携带者工业废水污染严重的水域所生产的鱼粉中含氟量也较高

对使用铅的工厂“三废”排放进行积极有效地控制、监测;继续大力提倡或采取一定手段积极推广使用无铅汽油;应尽量防止受铅污染的土壤酸化,以降低土壤中铅的活性,减少植物对铅的吸收;对可疑饲料原料及添加剂进行严格有效的监测、监督管理

3.1.2 氟的来源

3 氟

1.1.2.1 含铅的工业“三废”和采矿废弃物直接污染农作物及牧草如生长在冶炼厂附近的植物含铅量很高,甘蓝、莴苣等的含铅量可达45mg/kg——1200mg狗狗多发性神经炎/kg

3.3.2 检测

3.1.3.2 临床症状氟危害的急性中毒表现为发生胃肠炎,食欲废绝,猪和犬表现呕吐和腹泻,反刍动物瘤胃停滞,伴有便秘或腹泻神经症状是特征性的,包括肌肉震颤、衰弱,动物有一种吃惊的表情,瞳孔散大,感觉过敏和不断的咀嚼运动随后发生抽搐和虚脱,一般在几小时内死亡牙齿和骨的损害是慢性氟中毒的特点,症状大部分与这些损害有关牙齿的变化是最早的和最具有诊断意义症状,直到其他症状发生之前,并可不引起临床表现所以直到其他症状提示应检查牙齿以前,牙齿常被忽略破行和健康不佳通常是牲畜首先观察到的症状这些症状见于任何年龄的动物,出现破行、僵硬而疼痛的步态,疼痛以腰和后股最明显在一个畜群范围内牛发生俄关节性的肢臂丛神经炎吃什么药行时被认为对氟病具有诊断价值当压迫四肢骨胳,尤其是蹄踵球部时,表现疼痛可能摸到和见到骨关节增大这在下颁骨、胸骨、掌骨、骨、和指(趾)骨最易见到,所有这些骨均增厚这种全面性的增厚随后可由轮廓分明的外生骨疵所代替,容易发生骨折这些轮廓分明的损害只在晚期病例发生,在幼龄动物常伴有广泛的牙齿损害除泛化的踱行外,有些动物通常在前肢突然发生非常严重的破行,系第三指骨横向骨折所致恒齿只有在长出前暴露于氟中毒时才受损害最早和最轻的症状是出现色素沉积或带状的斑纹,呈水平排列当色素沿袖质裂隙沉积时,也何偶尔见到垂直带斑纹和着色发生于切齿和臼齿,当牙长出时不明显,事实上直到以后几个月为止都可能是不明显的如果暴露于氟的时多发性神经炎间有限,则仅有一些牙齿受害,但其缺损总是左右对称的齿斑可能不进一步发展,但是如果中毒很严重时,袖质的钙化障碍导致牙齿的加速磨损或腐蚀,通常这些损害与齿斑在同一些牙齿发生加速磨损的类型取决于中毒发生牙槽感染和牙齿脱落牙齿的疼痛状态以及不能衔住食物和不能咀嚼,使采食量大减少,引起幼畜生长不良和成年动物健康不佳以及醋酣血病

1.1.2.4 某些配合饲料原料,尤其是矿物性原料中存在含铅杂质,可造成饲料污染

3.2 注意事项

原标题:饲料中有毒有害物质的控制与预防

2.3.2.1 原子吸收法适用于各类饲料中汞的测定其原理是在原子吸收光谱中,汞原子对波长为 2537nm的共振线有强烈的吸收作用试样经硝酸——硫酸消化使汞转为离子状态,在强酸中多发性末梢神经炎,氯化亚锡将汞离子还原成元素汞,以干燥清洁空气为载体吹出,进行冷原子吸收,与标准系列比较定量

允许量:下面是我国及欧美等国对饲料中氟含量制定的允许含量

铅主要在十二指肠被吸收,吸收率为5%——15%影响吸收的因素主要有蛋白质、植酸、钙、铁、锌、铬、硒等铅的吸收可利用钙的转运系统,吸收进入机体的铅首先在肝、肾、脾、肺、脑分布,数周后转到骨船中动物体内的铅有90%——95%蓄积在骨骼中骨髓中的铅比较稳定,可长期存留而不产生有害作用血铅为机体总铅量的1%左右骨骼铅与血铅处于动态平衡且可相互转化蓄积在骨髓中的铅,在一定条件下可再转变为可溶性铅重新释放入血,使血铅含量增高,当血铅达到一定含量时,即显示其毒性作用而引起铅中毒症状铅可通臂丛神经炎的治疗过肾、肝、乳汁、汗液、唾液、毛发排泄测定毛发中的铅含量,可以估计体内铅的负荷水平铅在体内的生物半减期为1460天(4年),骨髓中沉积的铅的生物半减期约为10年铅是作用于机体各个系统和器官的有毒金属元素它可与体内一系列蛋白质、酶和氨基酸中的官能团(如琉基)结合,干扰机体许多方面的生化和生理功能,引起中毒

2.1.1 化学性质

2.1 汞的基本知识

2.3.1 控制方法

工农业广泛使用铅及其化合物岩石的风化、人类的生产活动,使铅不断地从岩石向环境和生物转移全世界所产的铅大部分是从硫化铅矿中冶炼出来的铅污染环境后随各种途径进入饲料中,动物体内的铅有90%来自饲料或食物由于铅有蓄积作用,引起各国门的重视

1.3.1 控制方法

2.3.1.3 严格控制工业“三废”中汞的排多发性神经炎放对农田进行污水灌溉和施用污泥、废渣时应加强汞的检测,严格执行防治污染的管理制度对于已受到污染的农田,要适当多施用有机肥料,以降低汞的活性施用氮肥时,最好施用硫酸铵肥料,以利于生成硫化汞(hgs)而固定于土壤中

2.1.2.3 含汞废水污染水体,可以通过水生生物的富集作用和食物链,使水产品含汞量增加在一些严重污染的水域中,鱼、贝类的含汞量很高我国沿海地区有用鱼、贝类来饲喂鸡、鸭或以鱼粉、粗制鱼肝油饲喂家畜,若这些地区受到汞的污染,就应注意防止汞污染引起的中毒

2.3 控制与检测

2.3.1.1 了解饲料卫生标准的有关内容我国饲料卫生标准中规定鱼粉中的汞含量(以hg计)≤0.5mg/kg;石粉、鸡配合饲料、猪配合饲料≤0.1mg/kg

1.麻痹性臂丛神经炎2.3.2 造血系统的损害,铅能抑制血红蛋白的合成,并兼有溶血作用因此,铅中毒时可出现贫血目前一般认为,卟啉代谢紊乱是铅中毒时重要的和较早出现的变化之一卟啉是血红蛋白合成过程的中间物,铅可使血红蛋白的合成发生障碍此外,铅也直接作用于红细胞膜使红细胞的脆性增加,寿命缩短慢性铅中毒时,还可抑制凝血酶的活性从而影响血凝过程

1.2.3 中毒症状

3.1.3 氟在饲料中的危害

目前,铅的测定方法有原子吸收分光光度法、原子荧光法、比浊法、双硫腙法等

1.3.2.1 原子吸收分光光度法相关标准:《饲料中铅的测定方法》(gb13080——2004)其原理是将试料在马福炉(550±50)℃温度下灰化之后,酸性条件下溶解残渣(干灰化法),或将试料中的铅在酸的作用下变成铅离子(湿消化法)然感染性多发性神经炎后沉淀和过滤,定容制成试样溶液,用火焰原子吸收光谱法,测量其在283.3nm处的吸光度,与标准系列比较定量该法适用于配合饲料、浓缩饲料、单一饲料、添加剂预混料中铅的测定干灰化法适用于含有有机物较多的饲料原料、配合饲料、浓缩饲料中铅的测定;湿消化法分盐酸消化法和高氯酸消化法,盐酸消化法适用于不含有机物质的添加剂预混料和矿物质饲料中铅的测定,高氯酸消化法适用于含有有机物质的添加剂预混料中铅的测定该法干扰少、专属性强

1.2 铅对环境、动物和人的影响

1.1.2.2 汽车尾气中含有废弃的铅化合物,使道路两侧土壤受到污染进而污染牧草与农作物植物对铅的吸收是随土壤中铅浓度的增加而增加,并呈显着的相关关系有人曾测得公路旁的青草中多发性神经炎的症状含铅量可高达225mg/kg——500mg/kg近年来在我国广泛推广使用无铅汽油,可以使未来环境、食物及饲料中铅的含量有所下降

3.1.3.1 饲料中氟危害的病理机制经饲料或饮水长期摄入稍过量的氟引起动物慢性的氟中毒,其表现是氟斑牙和氟骨症一次摄入量很大时会引起动物氟的急性中毒,主要表现为胃肠炎当食入大量可溶性无机氟化合物时,由于在胃的酸性环境里形成氢氟酸而立即产生对胃肠的刺激,随后可能发生包括抽搐和感觉过敏的神经症状有机氟化合物因抑制乌头酸酶而引起突然的死亡,使柠檬酸盐在组织中蓄积达到具有诊断意义的水平和心肌发生永久性损伤最初的作用机制是:瘤胃纤毛虫类的活动明显减弱,采食量减少和脂肪酸的生成减少较为充分了解并具有多发性神经炎的治疗临床诊断意义的是解毒过程,它使氟与磷酸盐结合而沉积于牙齿和骨中在整个生命期间都发生氟在骨骼中沉积,而在牙齿中的沉积则仅在形成牙齿的阶段发生在骨中沉积的程度不同,在长骨的骨膜表面沉积最多,通常发生外生骨疣只在牙齿长出之前摄入氟量高时才发生牙齿损害,而骨的损害则在任何阶段均可发生当组织中含氟水平为中等时,在牙齿中出现袖质发育不全引起的典型损害如果氟的水平更高,超过了牙齿和骨髓的储藏能力时,则血液和尿中氟水平升高因此,在骨损害发生的同时,在组织中也出现一般的中毒症状

2.2.2.2 由于无机汞污染饲料引起的急、慢性中毒均少见,主要是甲基汞中毒,特别是由甲基汞引起的慢性中毒甲基汞吸收入血液后,90%与红细胞结合,一般多发性单神经炎可达0.004g/g——0.005g/g红细胞甲基汞的脂溶性高,又易与体内疏基结合,故易于扩散并进入组织细胞中,主要在肝、肾中蓄积,也可在毛发中蓄积,并可通过血脑屏障进入脑组织中甲基汞由体内排泄很慢,主要经胆汁随粪排出,仅少部分有肠肝循环,经尿液排泄的量一般小于总排出量的10%

2.2 汞对环境、动物和人的影响

3.1.2.2 工业污染在工业污染区生产的植物性饲料(主要是牧草),含氟量就有明显上升

3.3 氟的预防与检测

1 重金属铅

2.3.2 检测

2.2.2.1 汞被吸收后经血液循环被运至全身各组织,开始时分布均匀,然后主要分布于肾脏,其次是肝、脑汞可与肾脏中的金属硫蛋白置换结合而形成汞硫蛋白,起到暂时的保护或解毒作用无机汞主要经肾脏随尿液排泄,约占总排出多发性神经根神经炎量的70%;其次经肠道随排泄,约占20%;此外,汗腺、乳腺、唾液腺等也可排出少量人的头发和动物的毛羽也具有排泄汞的作用排出的汞随毛发的生长而保留,分析毛发的成分就可以推算出体内汞的存留和排泄情况这也是监测环境汞污染水平的指标之一

1.2.2 铅中毒机理

在地壳中,铅是重金属里含量最多的元素,在自然界分布最广地壳中铅的总量大约是1014t,多以硫化物和氧化物的形式存在,仅少数为金属状态,并常与锌、铜等元素共生由于铅化合物在水中的溶解度小,并且水中的悬浮颗粒物和底泥对铅有强烈的吸附作用,所以天然水中的铅含量很低据测海水中的本底值为003g/kg,地下水为1g/kg——60g/kg植物通过根部吸收土壤中溶解状态的铅,而农作物含铅量与其生长期臂丛神经炎怎么治疗和部位有关,一般生长期长的高于生长期短的,根部含量高于茎叶和子实

目前,饲料中汞的测定方法主要包括原子吸收法、原子荧光法

2.1.2.2 施用含汞农药或用含汞农药拌种也可使农作物含汞量增加我国曾出现因大田作物施用有机汞农药发生作物含汞量升高并引起中毒的事例被汞污染的粮食、饲料,在加工时无论用碾磨来提高其精度或用淘、洗、烘、炒、蒸、煮等处理都很难将其去除

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