减肥再也不需要节食了，99的人都不知道

米饭是最常见的主食，但很多希望减肥或者保持身材的亲们，都会误以为“吃米饭会长胖”。特别是在这几年不吃米饭等碳水化合物的减肥方法风靡中国的时候。今天就要来跟大家详细分析一下吃米饭到底会不会长胖，不吃米饭会有什么影响？！

淀粉加肉，永远不瘦！

柿君点头同意，

但也有柿粉说，

光吃米饭也会长胖，

因为米饭就是一种高热量的食物！

亲，你这都哪儿听来的啊，

柿粉们说，网上！！

好吧，柿君就来验证一下，

米饭真的是容易发胖的食物吗？

米饭会不会造成脂肪的增长？！

我们都知道，人长胖的主要原因是摄入总能量大于消耗量。米饭是不是发胖食物？首先要看它的能量高不高！

生的大米克约是50大卡的能量，猪肉的话克约有大卡的能量。

但是，大米的能量不能跟米饭划等号，煮好的米饭，能量大概是（大卡/克）左右，只有大米的三分之一。

食物能量表：

食物（克）能量（kcal）

番薯

米饭

花卷

馒头

普通面包10

大米50

油条90

普通饼干40

你看！！这米饭的能量跟番薯差不多，比馒头、面包等低很多。而饼干能量倒是高得出奇，甚至超过油条，是米饭的近四倍。

高能量主要来源于油脂。比如猪肉，瘦肉是（大卡/克）食用油的能量（大卡/克）。饼干含油量大，自然能量也高。

而米饭的碳水化合物与脂肪能量比较起来，碳水化合物1g只有4卡路里，与脂肪1g有9卡路里相较之下，连它的一半都不到！

三大营养素的摄取比例是：

「碳水化合物：蛋白质：脂肪」＝「6：2：2」

　　也就是说，人体所需的营养，有6成左右的来自靠碳水化合物。

　　"不吃含有碳水化合物的主食米饭和面包等，会瘦得比较快吗？"

从理论上来说，不吃碳水化合物的减肥方法确实有依据，也有人实践后减肥成功，但是这个方法最大的缺陷是，当你减少摄入米饭时会产生食欲的不满足感，而且会导致吃大量的零食，令减肥计划适得其反。

所以减肥最重要的还是管住嘴、迈开腿！

「明明减少了饭量却还是瘦不下来」是不是时常会听见这种抱怨呢？这有可能就是在不知不觉间，吃了脂肪含量多的零食也说不定。意外没有标示营养成份的零食，更是需要特别注意，不然别说变瘦了还有可能会变胖哟！

不摄入碳水化合物的减肥法，

对身体的影响是？

　　为了保持肠胃的通畅，其实摄取白米饭（碳水化合物）是必须的哦！简单来说，肠内有着增加坏菌要素的「蛋白质」，而增加益菌的要素则是「炭水化合物」。

因此如果持续不摄取碳水化合物来减肥的话，肠内益菌就会减少，而坏菌则会不断地繁殖。甚至会引起便秘，或是老废物质在肠内囤积，变成滋生坏菌的有毒气体。适度地摄取碳水化合物，才是迈向健康肠胃的第一步哟！

　　另外，大脑的唯一能量来源是糖份，并不能利用脂肪作为能量来源。减少米饭量会造成糖质摄取不足，紧急时脑部就会自动消费肝脏或是肌肉中储存的。

※糖原是什么？

血糖(葡萄糖)存在于动物的肝脏肌肉内，含量很多被分解后会转变成葡萄糖，成为肌肉或是体内其他组织的能量来源。

　　若是维持「不吃米饭的减肥法」，结果让紧急时需消耗的糖原都被消耗殆尽...那会发生什么事呢？

脑部为了确保补充足够糖份，会转而开始分解肌肉。这样一来，原本该减少的脂肪丝毫减少不了，只有肌肉持续地在减少而已。肌肉减少的话，基础代谢率也会跟着降低。没错！身体基础代谢降低的话，就会变成「易胖的体质」。

　　减肥的本意，一开始是要锻炼出健康的身体。但是现在被社会大众所认知的减肥，只是瘦身而已。常常被认为只要变瘦就好，但是好好的吃白米饭，才是变瘦变健康的塑身基本不是吗？！

同样是碳水化合物，

要吃不如就吃饭吧！

面包、面类、米饭等，大家知道米饭是可以吃最多的吗？！糖尿病的饮食治疗法里，广受大众采用的「食品交换表」当中提到，在主食的组合里「吐司0克可以和米饭50克做交换」就算是同样的卡路里，不如来好好地摄取，很容易得到饱足感的米饭吧！

米饭热量比瓜果蔬菜高

那么，米饭跟蔬菜、水果对比谁的热量高呢？

食物能量表：

食物（克）能量（kcal）

米饭

冬瓜11

黄瓜15

番茄21

菠菜24

苹果52

香蕉91

桃48

葡萄45

这么一比，米饭的能量确实高一些。米饭75%都是淀粉，她是人体碳水化合物的主要来源，所以对于想减肥的人，控制米饭等主食的量还是有必要的，每天不要超过克，也就是4两。

有些柿粉可能会说，既然要控制，能不能索性不吃米饭，每天啃黄瓜苹果来代替行吗？回答是NO！

因为人体每天所需的碳水化合物至少g，低于这个量会导致记忆力下降、失眠、低血糖甚至体内酸中毒。

克是什么概念呢？比如吃苹果的话，至少得每天2斤，而啃黄瓜，每天至少要吃8斤，柿君觉得，如果这么一个礼拜下来，你就再也不想看见黄瓜和苹果了。最后提醒大家：果蔬的蛋白质含量少，难长期维持人体所需。减肥也得注意营养均衡。

推荐摄取米饭还有以下的原因～

　　

米饭能温和的促进消化吸收，让肠胃状态良好，也可以减少胰岛素分泌，减少产生脂肪。

脑部就算是在没什么活动的时候，一天也会消耗g，1小时约5g的葡萄糖。听到这之后，就知道正常必须摄取多少能量了吧！再来就是，米饭因为是粒状，在吃的时候会不得不咀嚼。而咀嚼的过程会刺激饱腹感的中枢神经，也有着预防吃过多的效果哦！

体内的蛋白质不断减少，也就是肌肉组织不断减少，人体消耗热量的能力就会越来越弱，导致热量消耗不出去，想要瘦下来就非常困难。

另外，碳水化合物也是脂肪燃烧的催化剂，缺乏了这一催化剂，脂肪燃烧效率降低。因此，膳食医生认为不吃米饭并非是减肥的明智选择。但是，米饭确实是有热量的，怎么吃米饭能减肥呢？

米饭加点“料”减肥更健康

通常人们常吃的米饭都是精细白米。这些白米经过精加工，过程中丢失了不少营养成分，尤其是饱腹感好的膳食纤维，剩下的营养多是碳水化合物。以上提出想要想吃米饭减肥的柿粉们，就应该在米饭中加入能减肥的食物，那米饭中加些什么好？

糙米、黑米

研究表明糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌。糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

黑米的维生素B含量是普通大米的4倍。维生素B里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。往米饭中添加适量的糙米和黑米，能够增加米饭的营养成分，又能增强米饭的饱腹感，减肥效果更佳。

豆类

红豆、黄豆、豌豆等。豆类含有丰富的蛋白质。蛋白质抑制胃饥饿激素的能力比糖类要强，并且豆类中还含有丰富的膳食纤维。膳食医生建议往米饭中加入一些豆类能够大大提升米饭的饱腹感。

高纤维蔬菜

蔬菜热量低，而且含膳食纤维素，饱腹感好，营养丰富。在米饭中加入一些蔬菜不仅能够丰富米饭的口感，还能增加米饭营养，增强减肥效果。不过，蔬菜不宜煮太烂，所以蒸米饭的时候，蔬菜可以在米饭快熟的时候放。

所以说，以后大家都得记得要按时吃饭哦，今天柿君来教大家如何使用微波炉做出营养又瘦身的杂粮米饭！

杂粮米饭

微波炉版

用料：

杂粮米00g、水适量

做法：

1.提前半小时到一小时，准备好你需要的杂粮米，将杂粮米淘洗干净；

2.为淘洗好的杂粮米注入水浸泡，水的建议量：1:1.5～2为佳，形象点描述：直口容器，就是上下一致的，那么水量应该比大米的高度高一倍，不规则容器请酌情加水；

.浸泡时间以半小时～一小时为宜，用微波炉可用的带盖容器高火加热十分钟（一人份左右的米）；

4.时间到，将杂粮米取出，再在杂粮饭上洒些水（如果此时杂粮饭很湿，就不用加了）；

5.用筷子将杂粮饭翻腾一下，让其上下受热均匀，有助于杂粮饭松散通透；

6.再盖上盖子，微波高火加热分钟左右，不要立刻取出，在微波炉内再静置5分钟左右，取出后食用（这样烧出来的米饭跟电饭煲煮出来的无异）。

微波煮米饭必须掌握的三个技巧：1、提前浸泡：提前半小时左右浸泡大米，米量少的时间少，米量多的话时间稍延长，这样有助于米粒吸足水份，在微波煮饭时能快而糯。2、分次加热：第一次加热后，观察一下米饭的成熟情况，如果米粒干而且夹生，表面洒些水，再加热几分钟即可；如果米粒还很湿，就不必加水，直接加热。、勤翻米饭：必须勤为米饭“翻身”，使其挥发出多余水份，这样烧出来的米饭松散，受热均匀，味道更佳。

在你爱美的同时，一定要注意健康。下面介绍的这种病会使患者面容改变，那就是面瘫。

面瘫，学名面神经麻痹，也称面神经炎、贝尔氏麻痹、亨特综合症，俗称“歪嘴巴”、“歪歪嘴”、“吊线风”、“吊斜风”、“歪嘴风”等，是以面部表情肌群运动功能障碍为主要特征的一种常见病，一般症状是口眼歪斜。它是一种常见病、多发病，不受年龄和性别限制。患者面部往往连最基本的抬眉、闭眼、鼓腮、努嘴等动作都无法完成。

简介

面瘫即指面部肌肉瘫痪，是由各种原因导致的面神经受损而引起的病症，多发生于单侧。患病2年内没有完全恢复的称早期面瘫，2年以上的称晚期面瘫。主要表现是面部运动功能障碍，如：口角流涎、口眼歪斜、面部表情怪异、僵硬等。

病因

1、感染性病变。多是由潜伏在面神经感觉神经节内休眠状态的带状疱疹被激活引起。

2、心理因素是引发面神经麻痹的重要因素之一。面神经麻痹发生前，有相当一部分病人存在身体疲劳、睡眠不足、精神紧张及身体不适等情况。

、由于外伤、手术、面神经炎、占位性疾病诱发。

4、耳源性疾病。

5、肿瘤。

6、中毒：如酒精中毒，长期接触有毒物。

7、代谢障碍：如糖尿病、维生素缺乏。

8、血管机能不全。

9、先天性面神经核发育不全。

10、Bell麻痹。

引起面神经炎的病因有多种，临床上根据损害发生部位可分为中枢性面神经炎和周围性面神经炎两种。中枢性面神经炎病变位于面神经核以上至大脑皮层之间的皮质延髓束，通常由脑血管病、颅内肿瘤、脑外伤、炎症等引起。周围性面神经炎病损发生于面神经核和面神经。

周围性面神经炎的常见病因为：①感染性病变，多由潜伏在面神经感觉神经节病毒被激活引起；②耳源性疾病，如中耳炎；③自身免疫反应；④肿瘤；⑤神经源性；⑥创伤性；⑦中毒，如酒精中毒，长期接触有毒物；⑧代谢障碍，如糖尿病、维生素缺乏；⑨血管机能不全；⑩先天性面神经核发育不全。

分型

根据病变部位不同，一般分为两种：

中枢性面瘫

面神经核以上至大脑皮层中枢间的病损所引起的面肌瘫痪为核上性面瘫，或称中枢性面瘫。其特点是：

1、病损对侧眼眶以下的面肌瘫痪；

2、常伴有面瘫同侧的肢体偏瘫；

、无味觉和涎液分泌障碍。

周围性面瘫

面神经核及面神经病损所引起的面瘫称周围性面瘫。其特点是：

1、病变同侧所有的面肌均瘫痪；

2、如有肢体瘫痪，常为面瘫对侧的肢体受累，例如，脑干病变而引起的交叉性瘫痪；

、可有病侧舌前2/的味觉减退及涎液分泌障碍。

临床表现/面瘫编辑

面瘫的临床表现十分特殊：多数病人往往于清晨洗脸、漱口时突然发现一侧面颊动作不灵、嘴巴歪斜。病侧面部表情肌完全瘫痪者，前额皱纹消失、眼裂扩大、鼻唇沟平坦、口角下垂，露齿时口角向健侧偏歪。病侧不能做皱额、蹙眉、闭目、鼓气和噘嘴等动作。鼓腮和吹口哨时，因患侧口唇不能闭合而漏气。进食时，食物残渣常滞留于病侧的齿颊间隙内，并常有口水自该侧淌下。由于泪点随下睑内翻，使泪液不能按正常引流而外溢。

并发症

面瘫恢复后或恢复过程中出现的面部症状，主要有：

1、面肌纤维性痉挛：变性的神经再生重新支配肌肉后，患侧表情肌常有不同程度的挛缩，表现为患侧眼裂缩小，鼻唇沟过深。

2、面肌痉挛：发生于一侧面部表情肌的陈发性不自主的痉挛或抽搐，多出现眼睑、上唇方肌及提口角肌抽搐，嘴歪口斜，病侧眼裂变小，有时、会出现面部肌肉萎缩。

、面肌连带运动：是闭眼时口角向患侧运动，或口角运动时患侧闭眼。

4、鳄鱼泪症候群：此症患者流泪时常伴有面肌痉挛或弥散的面部肌肉反应。[1]

5、面部神经麻痹：患者会有面部麻痹的感觉，并伴有舌头麻痹。

诊断

根据起病形式和临床特点，诊断并不困难。本病应与中枢性面瘫，急性感染性多发性神经根炎引起的面神经麻痹，以及后颅窝炎症、肿瘤所致的面神经麻痹等相鉴别。

瞬目运动

仔细观察患者瞬目情况，可见双侧瞬目运动不对称，这种现象意义较大。如嘱患者做瞬目运动，则轻度麻痹侧，瞬目运动缓慢且不完全。

睫毛征

嘱患者强力闭眼，正常人在强力闭眼时，睫毛多埋在上下眼睑之中。当面神经麻痹时，则睫毛外露，尤其是在轻度麻痹的情况下，用力闭双眼，开始睫毛不对称现象并不明显，但经过短暂时间之后，轻度麻痹侧的睫毛便慢慢显露出来，称为睫毛征阳性。

眼睑震颤现象

强力闭合双眼，检查者用力板其闭合的上睑，此时感到一侧上睑有细微的肌肉挛缩性颤动现象，另一侧则没有。这种现象存在，说明有轻度面神经麻痹，周围性面神经麻痹多见。

斜卵园口征

嘱患者张大口，轻度面神经麻痹时，患侧口角下垂呈斜的卵园型口。与此三叉神经运动支麻痹的斜卵园形口之不同点，在于无下颌偏斜。中枢性面神经麻痹时，此征不明显。[2]

治疗针灸疗法

以针灸治疗，并以手法为主，治疗过程中不加用药物或电针。

法则：祛风通络。

处方：合谷、太冲、牵正、颊车透地仓，地仓透颊车，风池，下关，迎香，承浆或颊承浆。每次选三或四穴。

加减法：眼睑不能下合、露睛流泪者，加攒竹、鱼腰、丝竹空，阳白透鱼腰。耳后痛者，加翳风。味觉减退者，加廉泉。

手法：平补平泻，抽针法。

操作：合谷，太冲，风池针用泻法，下关，牵正，迎香，平刺，采用平补平泻法，阳白向下平刺透鱼腰，地仓向颊车平刺，颊车向地仓斜刺，并采用抽针法，使面肌向后抽动，留针20分钟。余穴均用平补平泻法。

外科疗法

外科治疗主要针对晚期面瘫。外科治疗可以分为静态治疗和动力性治疗。

静态治疗主要是将阔筋膜成条状移植于面部，治疗后静态情况下双侧面部表情对称，但动态下患侧不能随健侧运动。

动力性治疗一般分为二期，一期是将从患者小腿取下的神经与健侧面神经吻合，移植神经末端置于患侧，待6个月到1年神经从健侧长入患侧后，实施二期手术，即移植带血管神经的肌肉，选择的肌肉可以为股直肌、股薄肌、背阔肌等，治疗个月到1年后静态与动态都可达到双侧表情的对称。

对急性期的面神经炎一旦确诊，应尽早抗病毒，用激素和对症治疗。如果耽误了最佳治疗时机，容易造成面瘫后遗症。[]

护理

心理护理

患者多为突然起病，难免会产生紧张、焦虑、恐惧的情绪，有的担心面容改变而羞于见人及治疗效果不好而留下后遗症，这时要根据患者不同的心理特征，耐心做好解释和安慰疏导工作，缓解其紧张情绪，使病人情绪稳定，身心处于最佳状态接受治疗及护理，以提高治疗效果。护眼由于眼睑闭合不全或不能闭合，瞬目动作及角膜反射消失，角膜长期外露，易导致眼内感染，损害角膜，因此眼睛的保护的非常重要的，减少用眼，外出时戴墨镜保护，同时滴一些有润滑、消炎、营养作用的眼药水，睡觉时可戴眼罩或盖纱块保护。局部护理

热敷祛风：以生姜末局部敷于面瘫侧，每日1/2小时；温湿毛巾热敷面部，每日2—次，并于早晚自行按摩患侧，按摩时力度要适宜、部位准确；只要患侧面肌能运动就可自行对镜子做皱额、闭眼、吹口哨、示齿等动作，每个动作做2个八拍或4个八拍，每天2—次，对于防止麻痹肌肉的萎缩及促进康复是非常重要的。此外，面瘫患者应注意不能用冷水洗脸，避免直接吹风，注意天气变化，及时添加衣物，防止感冒。

康复训练

患侧面部表情肌出现运动后，进行有效的表情肌康复训练可明显地提高疗效。面瘫时主要累及的表情肌为枕额肌额腹、眼轮匝肌、提上唇肌、颧肌、提口角肌、口轮匝肌和下唇方肌。进行这些主要肌肉的功能训练，可促进整个面部表情肌运动功能恢复正常。在训练时应根据患者的不同症状选择下述的治疗方法，每日训练2—次，每个动作训练10—20次。

预防

预防面瘫、面肌痉挛，关键还是要注意防寒，尤其是要根据气候避免寒风长久拂面（不可贪图凉爽）；平时多进行运动，加强锻炼，提高人体的正气，“正气存内，邪不可干”，人体内正气旺盛，风邪不易侵入；还要注意保持精神愉快闲适、足够的睡眠时间；在饮食上注意，既可增强体质，又可增强抗病能力。已患了面瘫，就应及时求医治疗，采用中医手段治疗应是首选，可以达到标本兼治，以防留下后遗症。

心理危害精神萎靡

面瘫、面瘫后遗症、面肌痉挛患者会产生精神萎靡、情绪低落，还会常常感到疲劳，甚至对任何事情毫无兴趣，变得消极，对人生失去信心。

性格自卑

当脸上患面瘫、面瘫后遗症、面肌痉挛，性格会变得越来越自卑，性情会越来越自闭，不愿与任何人交往，我行我素、自作主张，从而常犯错误、遗憾终生。

多症并发

长期面瘫、面瘫后遗症、面肌痉挛，身体可能会出现相关病变，肝、肾、脏腑功能、微血循环系统都会受之影响，久而久之，则会导致脑、肾、脏腑功能衰竭、气血虚弱、阴阳失调、贫血、失眠、忧郁、面肌挛缩、联带运动、面肌痉挛、上睑下垂、精神病等病症的发生，危害人身健康。

注意事项

1、治疗期间，忌生冷油腻，辛辣刺激性食物，不易消化，热性补药，热性食物，烟，羊肉、狗肉，带鱼，白酒、大蒜、大葱、海鲜、麻辣火锅、浓茶咖啡等。

2、多食新鲜蔬菜、粗粮，如黄豆制品，南瓜，玉米，洋葱，瘦肉，山楂，海带，大枣，苦瓜，丝瓜，冬瓜，黄瓜，甜瓜，香蕉、瘦肉、大枣等。

、每晚睡前用热水泡脚并加足底按摩。

4、减少光源刺激，如电视、电脑、紫外线等。

5、功能性锻炼如：抬眉、双眼紧闭、鼓气、张大嘴、努嘴、示齿耸鼻等。

6、用毛巾热敷，每晚-4次，勿用冷水洗脸，遇风、雨、寒冷时注意头部保暖。

7、适当运动、加强身体锻炼、常听轻快音乐、心情平和愉快、保证充足睡眠。

8、每天坚持穴位按摩。

食疗

中医认为面瘫多因脉络空虚，风寒之邪侵袭，或风热、风痰、瘀血阻滞经脉，气血失和，引起筋肌弛缓不收。若早期重视中药加针灸疗效佳良。西医则主张早期应用糖皮质激素以及改善血循环、营养神经、抗病毒等类药物。但如果过用激素，将产生许多反作用和副作用，让人肥肿难分、水钠潴留、免疫力下降，恢复缓慢。

在进行医生定出的治疗方案下，我们可以配合科学的饮食方法，可以有效的辅助治疗面瘫。可选择如下食疗方法：

1、防风粥

防风10—15克，葱白口茎，粳米0—60克，前两味水煎取汁，去渣，粳米煮粥，待粥将熟时加入药汁，煮成稀粥，温服。本方功可祛风解表散寒，适用于风寒袭络引起的面瘫，肌体肌肉酸楚等。

2、薄荷糖

簿荷粉0克，白糖克，将白糖放入锅内，加水少许，文火炼稠，后加入薄荷粉，调勺，再继续炼于不粘手时，即成本方具有疏风清热，辛凉解表的功效，对于突然口眼歪斜，眼睑闭合不全，咽干微渴等症有效。

、川芎白芷水炖鱼头

川芎—9克，白芷—9克，鳙鱼头克，葱、胡椒、姜、盐适量。武火烧沸，再以文火炖半小时，分早、晚食鱼喝汤。本方功能祛风散寒、活血通络，适用于外感风邪引起的面瘫。

4、姜糖苏叶饮

紫苏叶—6克，生姜克，红糖15克，以沸水浸泡5—10分钟。本方具有流风散寒，常浸解表的功效。适用于外感风邪引起的诸症。

5、大枣粥

大枣0克，粳米克，冰糖适量，煮至熟烂成粥，本方功能补气养血，适用于气虚弱之口眼歪斜，气短乏力者。

6、参枸莲蓉汤

白人参，枸杞子，葡萄干各2克，莲子肉，山药各2克，肉莲蓉，火麻仁各12克，橘红克，大枣，胡桃肉各2枚，煎汤取药汁服，口服2—次。本方有补中益气，兼滋养肝肾之阴的功效。

7、生地蝎子汤

以生地黄20克、枸杞子10克、全蝎至5只、天麻10克、猪肉克及陈皮、生姜适量煲汤。其中全蝎为治风要药和著名的昆虫食品，与各药食料相配，能滋养阴血、祛风通络，适合中期和恢复期病人尤其是素来肝肾阴虚，伴头晕耳鸣肢麻，外风、内风兼见者饮用。而孕妇慎用。

8、参芪乌鸡汤

备党参15克、北芪15克、田七10克、竹丝鸡四分之一只除去皮脂，生姜2片，煲汤饮食。本汤可以补虚扶正、祛痰纠偏，适宜恢复期气血较弱的患者使用。

另外，当症状稳步改善后，病人尚可咀嚼口香糖（香口胶），双侧均可，而以患侧为主。通过主动锻炼相关筋肉，促进功能恢复。

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