菌落指数氯霉素江苏省食品抽检不合格项目

半岛记者赵亚斐近日，江苏省市场监管局完成省级食品安全监督抽检任务批次，涉及餐饮食品、糕点、肉制品、食用油、油脂及其制品、饮料、水产制品和食用农产品等。结果显示，检验项目合格样品批次、不合格样品15批次。据了解，不合格产品销售公司涉及连云港市连云区江记海干货店、江阴市澄北春夏副食超市、扬中市苏佰业日用品超市、睢宁县睢勤公共服务有限公司、睢宁县大自然水厂、徐州市溶泉水厂、徐州市云龙区坛小福酸菜鱼馆、泰州市海陵区同发菜业批发部、江苏省鼎仪农业科技发展有限公司、常熟市尚湖镇辛辛吃好货休闲食品店、苏州市姑苏区早安食品商行、徐州念念馆电子商务有限公司等。不合格产品标称生产企业涉及如皋市顺鑫食品有限公司、江苏融海食品有限公司、徐州奥洁餐饮有限公司、江苏春绿食品科技有限公司、江苏春绿粮油有限公司等。不合格项目有菌落指数、氯霉素、溶剂残留量、铜绿假单胞菌、过氧化值、氟苯尼考、大肠菌群、丙二醇等。菌落总数主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求；呋喃西林及其代谢物长期摄入可能会引起溶血性贫血、多发神经炎、眼部损害等；食用油中溶剂残留量过高，长期大量摄入可能会对人体的神经系统和造血系统产生影响。

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